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Table of Contents
Bizcocho de Naranja
Ingredientes
Para el bizcocho:
- 1 naranja
- 3 huevos
- 250g de azucar
- 1 yohogurt natural
- 250g de harina
- 1 pizca de sal
- 100g de mantequilla
- 1 teaspoon de levadura química (PROBAR CON 1/2 TEASPOON LA ULTIMA VEZ QUEDÓ MUY SEPARADA LA MASA)
Para el glaseado:
- 7 cucharadas de azucar glas
- el zumo de una naranja
Preparación
Trituraremos en la batidora la naranja con la piel. Añadir el azúcar y los huevos y seguir batiendo, esta vez con varillas.
Añadiremos a continuación la mantequilla y el yohogurt, y seguiremos batiendo.
Finalmente añadiremos la harina -previamente tamizada- junto con la levadura y la sal. Mezclaremos bien.
Prepararemos un molde engrasado y enharinado y echaremos ahí la mezcla.
Finalmente introducir en el horno precalentado a 180 grados sin ventilador, para que la masa se reseque menos. Sacaremos cuando al meter un cuchillo, éste salga limpio.
Glaseado
Pondremos los ingredientes al fuego hasta que se haga un almíbar con cierta consistencia. Dejar templar y verter sobre el bizcocho.