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cocina:humus

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cocina:humus [2018/12/01 18:41]
rlunaro [Ingrediantes]
cocina:humus [2019/06/10 20:37] (current)
rlunaro
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 ====== Humus ====== ====== Humus ======
 +
 +===== Ingredientes 2.0 =====
 +
 +  * 600gr de barbanzos
 +  * 3 x 1/4 teaspoon de comino (3 cucharadas de café)
 +  * 2 x 1/4 teaspoon de canela (2 cucharadas de café)
 +  * 1 diente de ajo
 +  * 3 x 1/4 teaspoon pimenton (3 cucharadas de café)
 +  * pimienta al gusto
 +  * 3 teaspoon tahini (3 cucharadas soperas)
 +  * 1 teaspoon cilantro (1 cucharada sopera)
 +  * zumo de un limón
 +  * 120 ml de aceite
  
 ===== Ingredientes ===== ===== Ingredientes =====
Line 17: Line 30:
  
 ===== Preparación ===== ===== Preparación =====
 +
 +Antes de añadirlo, tostaremos con un poco de aceite el ajo y el pimentón. ​
  
 Para conseguir una mezcla lo más homogénea posible, mezclar todas las especias junto con  Para conseguir una mezcla lo más homogénea posible, mezclar todas las especias junto con 
cocina/humus.txt · Last modified: 2019/06/10 20:37 by rlunaro